Москвичи и гости города получили новую возможность попробовать живых камчатских крабов — они поступили в продажу на рынках «Москва — на волне», сообщает mr.moscow.
Поставки организованы напрямую из Мурманска: крабов доставляют в столицу самолетом. Такой продукт на рыбных рынках появляется нечасто — камчатский краб прижился в местных северных водах после советского эксперимента, и теперь эту гастрономическую новинку можно приобрести в нескольких районах Москвы. Торговые точки расположены, в том числе, в Митино и Косино-Ухтомском.
Покупателям предлагают выбрать как целого краба, так и отдельные части. Одна особь весит в среднем от 2 до 2,5 килограммов. У этого морского деликатеса есть свои гастрономические особенности: клешни отличаются сладковатым вкусом и подойдут для закусок, плечевая часть хорошо сочетается с рулетами и пастой, а фаланги рекомендованы для салатов. Коленце часто используют как отдельное блюдо.
Акции и дегустации для покупателей
В период с 31 июля по 2 августа на рынках «Москва — на волне» действует 10-процентная скидка на весь ассортимент живых камчатских крабов. Для ценителей свежих морепродуктов это удачный повод познакомиться с деликатесом или пополнить меню необычным блюдом.
Кроме того, в указанные даты для посетителей рынков в Митино и Косино-Ухтомском проводятся бесплатные дегустации: в 14:00 каждый сможет попробовать мясо второй фаланги краба с лимоном — простой способ оценить вкус свежего северного краба.
Такие гастрономические предложения встречаются в московских районах нечасто и могут заинтересовать как гурманов, так и тех, кто впервые решится приобрести свежего краба для домашнего стола.
