Участники Третьего саммита «Россия-Африка» посетили интерактивный музей «Фабрика шоколадных открытий», расположенный на ВДНХ в павильоне «Юные натуралисты». Музей предлагает узнать о процессе превращения какао-бобов в шоколад и попробовать продукты холдинга «Объединённые кондитеры» в реальном времени.
В числе гостей были представители африканских стран, в том числе первая леди Кении Рэйчел Чапо с дочерью и члены семьи вице-президента Уганды. Они смогли проследить полный цикл обработки какао — от сбора и обжарки бобов до финальной шоколадной продукции. В одном из залов участники даже запускали помол какао-бобов, а в мини-производственной линии наблюдали изготовление конфет.
«Фабрика шоколадных открытий» включает шесть тематических зон, посвящённых истории, культуре и технологии шоколада. В торговой зоне представлены известные сладости холдинга, такие как «Аленка», «Бабаевский» и «Вдохновение». Кроме того, на территории павильона работает кофейня «Аленка».
Холдинг «Объединённые кондитеры» получает значительную часть какао-бобов из стран Африки, что напрямую связывает предприятие и африканский континент. Благодаря высококачественному сырью формируется насыщенный вкус и аромат популярных шоколадных плиток.
Переход на сайт «FiNE NEWS»Исследования показывают, что эпикатехин из какао защитил сосуды крыс от последствий избытка фруктозы, что подчеркивает важность качественного сырья в производстве шоколада.
Мероприятие стало частью программы саммита и позволило участникам не только узнать о производстве шоколада, но и оценить вклад африканского сырья в создание известных российских кондитерских изделий.
