Молочные коктейли могут содержать в несколько раз больше сахара, чем допустимо в суточной норме для ребенка, предупреждает эксперт по детскому питанию Елена Милаева. Своим мнением она поделилась в интервью сетевому изданию News.ru.
По словам специалиста, стандартный коктейль объемом 350 мл из кафе может содержать от 40 до 60 граммов сахара — это равнозначно 10–15 чайным ложкам. При этом рекомендуемая суточная норма для детей до 10 лет не превышает 25 граммов. Таким образом, одна порция напитка многократно превышает допустимый лимит. Это приводит к скачкам инсулина, изменению настроения, повышенной активности и резкому упадку сил. Регулярное употребление таких коктейлей может привести к ожирению и нарушениям обмена веществ, в частности, к инсулинорезистентности.
Кроме сахара, коктейли содержат 400–700 калорий — калорийность, сопоставимую с полноценным приемом пищи. Вместо белков и клетчатки ребенок получает преимущественно «пустые» калории, что негативно сказывается на весе и здоровье поджелудочной железы и сердечно-сосудистой системы.
Милаева также отметила, что у многих детей наблюдается частичная непереносимость лактозы, которая сопровождается вздутием живота, болями и диареей, симптомы которой родители порой не связывают с молочными продуктами. Яркие цвета и фруктовые вкусы в кафе часто достигаются за счет искусственных красителей и ароматизаторов (например, E102, E129, E110), которые способны вызывать аллергические реакции и гиперактивность у детей. По словам эксперта, натурального в подобных напитках обычно лишь название.
Переход на сайт «Нева Инфо»Эксперт по детскому питанию Елена Милаева предупреждает о рисках молочных коктейлей для здоровья детей. Подробности о влиянии образа жизни на здоровье можно узнать в статье Пенсионерам рассказали о рисках пассивного образа жизни после выхода на пенсию.
Значительная концентрация сахара и молочной кислоты создает комфортные условия для размножения бактерий, вызывающих кариес. После употребления коктейлей во рту снижается кислотность, что ослабляет зубную эмаль и увеличивает риск развития кариеса. Напитки с высоким содержанием сахара не рекомендуют использовать в качестве дополнения к еде.
