В весенний период организм часто сталкивается с острым дефицитом витаминов – объясняет врач-терапевт Федерального научно-клинического центра ФМБА России Мария Рожкова, сообщает издание «Вести Подмосковья». Переход от богатого свежими плодами летнего и осеннего рациона к ограниченному зимнему питанию таит риск истощения запасов полезных веществ, накопленных организмом.
Зимой и ранней весной рацион лишён свежих овощей и фруктов – доступные в продаже продукты часто теряют свои витамины при длительном хранении. Это обстоятельство не даёт возможности восполнить жизненно важные вещества, а недостаток солнечного света ведёт к дефициту витамина D. Короткий день, редкие прогулки и низкий ультрафиолетовый индекс усугубляют проблему.
Кроме того, зимой организм вынужден тратить дополнительную энергию на поддержание температуры тела, что увеличивает потребность в питательных веществах. Весна, со своей стороны, меняет биоритмы, увеличивая продолжительность светового дня и вызывая перестройку обмена веществ. Все это требует повышенного поступления витаминов и микроэлементов.
Мария Рожкова выделяет основные симптомы весеннего авитаминоза: постоянную усталость, слабость, снижение концентрации, проблемы с засыпанием и частые пробуждения ночью. Эмоциональная нестабильность, раздражительность и склонность к слезам тоже могут быть признаками дефицита витаминов. В этот период иммунитет ослаблен и человек становится более уязвим к простудным заболеваниям.
Чтобы избежать авитаминоза, необходимо ежедневно есть не менее 400 граммов овощей и фруктов. Лучше готовить их на пару или запекать, сохраняя максимальное количество полезных веществ. Особое внимание стоит уделить продуктам, богатым витаминами А, С, D и группы В: жирная рыба, яйца, печень трески, цитрусовые, квашеная капуста, шиповник, морковь, бобовые, орехи, мясо и молоко. Эти продукты доступны круглый год.
Регулярные прогулки на свежем воздухе, умеренная физическая активность и полноценный сон тоже помогут укрепить иммунитет. Если признаки авитаминоза не проходят, рекомендуется обратиться к врачу для обследования и назначения витаминных комплексов на основе анализов.
