По информации, которую публикует «Москва 24», в Подмосковье уже открывается сезон ранних грибов. Миколог из МГУ Максим Дьяков рассказал, что в мае в местных лесах можно найти несколько съедобных видов.
Первыми появляются вешенки. Обычно осенние грибы становятся заметнее позднее, но уже сейчас в лесах можно встретить обыкновенные вешенки. Особенно часто специалисты находят в начале мая вешенку легочную — этот гриб отличается меньшим размером и более коротким сроком хранения, но по вкусу не уступает своим собратьям.
Вешенки, по словам Дьякова, растут на пнях и стволах ослабленных лиственных деревьев, например, на ивах и осинах. Это оптимальные места для их добычи.
Еще один майский гость — гриб, который именуют грибом святого Георгия. Он заметен по крепкой ножке и светлой шляпке. Особый признак, облегчающий его узнавание, — насыщенный запах муки, который миколог считает главным ориентиром для грибников.
Максим Дьяков отмечает, что сезон только набирает обороты. Грибникам рекомендуют с осторожностью выбирать места и не спешить с сбором, чтобы не ошибиться и сохранить природу.
