Диетолог подробно рассказала о том, как томаты помогают бороться с атеросклерозом и поддерживать иммунитет

В России на фоне роста цен в прошлом году снизился спрос на ряд потребительских товаров, включая и томаты. Однако, как напоминает доктор медицинских наук и диетолог Маргарита Королева, эти овощи остаются важным элементом рациона благодаря своему полезному составу.

Томаты богаты фосфором, кальцием и другими жизненно необходимыми микроэлементами. Особое внимание эксперт уделяет ликопину — каротиноидному пигменту, который придаёт плодам красный цвет и оказывает защитное действие на организм. Этот компонент помогает замедлять процессы атеросклероза, снижая риск заболеваний сосудов, а также уменьшает вероятность развития онкологических заболеваний.

При этом доктор Королева отмечает, что зимние помидоры, выращенные в тепличных условиях, теряют часть своих полезных свойств по сравнению с летними, натуральными плодами. Несмотря на это, отказ от томатов может привести к значительным потерям для здоровья, особенно из-за отсутствия ликопина, который дополнительно поддерживает иммунитет, снижает окислительный стресс и помогает мужскому здоровью.

Тем не менее, специалист подчёркивает, что томаты не являются единственным источником ликопина. Этот же антиоксидант присутствует в болгарском перце и краснокочанной капусте. Маргарита Королева напоминает, что поддержание здоровья в зимний период зависит не только от питания, но и от активного образа жизни. Регулярные прогулки, физические упражнения и правильное психологическое состояние являются неотъемлемой частью профилактики заболеваний и укрепления организма.

Об этом сообщает Вести Подмосковья.