В Московской области за семь месяцев жители приобрели более трёх тысяч тонн сельди, что делает эту рыбу самой популярной среди покупателей региона, отмечает мосленте. Всего за этот период объемы продаж свежей рыбы в торговых сетях области превысили 11 тысяч тонн.
Контроль качества продукции ведёт Государственная ветеринарная служба Московской области. Специалисты оценивают состояние рыбы по ряду показателей: внешнему виду, запаху, консистенции, а также проверяют наличие паразитов. Всего проведено 7463 исследования, по итогам которых с продажи сняли 72 килограмма товара, не соответствующего требованиям.
Минсельхоз региона рекомендует обращать внимание на условия хранения при покупке рыбы в торговых точках и на ярмарках. Особенно важно контролировать температуру, что особенно актуально в тёплый сезон. Отсутствие признаков повторной заморозки, например, избытка льда в упаковке или воды под продуктом, также помогает избежать приобретения некачественной рыбы.
Читайте также на «Новости Москвы»Среди популярных продуктов на рыбных прилавках Московской области выделяется сельдь, однако не стоит забывать и о других направлениях для отдыха, таких как Мальдивы сохраняют лидерство среди премиальных направлений для российских туристов.
Помимо сельди, на местных предприятиях выращивают карпа, карася, форель и осетра, что расширяет ассортимент свежей продукции в Подмосковье. Такое разнообразие позволяет удовлетворить разные вкусы и требования покупателей региона.
