Сократить потребление сахара реально, если научиться замечать его даже в тех продуктах, где мы не ожидаем его увидеть. Об этом рассказывает Екатерина Гузман, врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Краснодарского края и нутрициолог, сообщает News.ru.
Гузман объясняет, что ключ к уменьшению сахара — не в жестких диетах, а в постепенной работе с привычками и внимательном чтении этикеток. Многие не замечают скрытого сахара, который прячется в готовых продуктах, что и приводит к переизбытку этого ингредиента в рационе.
Особое внимание нутрициолог советует уделять сладким напиткам — именно они чаще всего содержат чрезмерное количество сахара. Замена газировки и соков на воду или несладкие травяные чаи уже заметно снижает общее потребление сахара.
Интересно, что мясо, например шашлык, может быть частью полезного рациона. Диетолог Татьяна Солнцева отмечала, что при правильном приготовлении этот продукт дает не только вкус, но и ценный белок вместе с микроэлементами — железом, калием, магнием и цинком.
