Врач-диетолог Александра Разаренова предупредила о необходимости соблюдать правильный режим питания после переедания и употребления алкоголя. Как сообщает радио Sputnik, организму требуется особая помощь в восстановлении.
Эксперт советует наладить трехразовое питание с опциональным перекусом, выдерживая перерывы около 3,5–4,5 часов. Она рекомендует использовать «гарвардскую тарелку»: половина порции — овощи, по четверти — углеводы и белок. Диаметр тарелки должен быть 21–23 см. Пищу лучше подавать без тяжелых соусов и майонезных заправок, чтобы облегчить нагрузку на организм.
В приоритетах должны быть простые и легкие блюда, приготовленные методом запекания, варки или су-вид. Крайне важно ограничить жиры, особенно в продуктах. Идеальными вариантами станут супы и бульоны на нежирной основе, рыба, курица и индейка без кожи, а также яйца. Эти продукты богаты белком и при этом содержат мало жира.
Также рекомендуются умеренные порции круп — овсянка, гречка, рис — и термически обработанные овощи с фруктами (одна-две порции в день). Следует избегать соленых и копченых продуктов, которые способствуют задержке жидкости.
Помимо питания, диетолог указывает на важность активности и здорового сна. Не обязательно сразу идти в спортзал — достаточно прогулок на свежем воздухе по 30–60 минут в день. Это поможет мягко восстановить обмен веществ.
Разаренова отметила, что недосып провоцирует усиление аппетита и снижение чувства насыщения, что затрудняет контроль калорийности. Поэтому налаживание режима сна — одна из ключевых задач для возвращения к нормальному самочувствию после переедания.
