Производители Москвы намерены выпустить около пяти миллионов куличей к Пасхе, — рассказал глава Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов, сообщает Мой район.
В столице функционируют примерно 360 предприятий пищевой отрасли. Более сотни из них специализируются на производстве мучных изделий, муки и выпечки. Они готовятся к празднику, наращивая выпуск продукции и предлагая покупателям разнообразные новинки.
Крупнейший игрок — булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» — планирует выпустить свыше 350 тонн пасхальной выпечки, что примерно соответствует миллиону куличей. В ассортименте будут как традиционные варианты, так и авторские десерты с необычными компонентами.
Таким образом, фабрики Москвы обеспечат население качественной и разноплановой продукцией, объединяя классические рецепты с современными гастрономическими тенденциями.
Фото: Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы
