Перед Масленицей наблюдается традиционный всплеск продаж сковородок и кухонной утвари: россияне стремятся испечь идеальные блины — тонкие и с дырочками. Однако, как выяснили специалисты медиахолдинга Rambler&Co совместно с «Мегамаркетом» по итогам опроса с 22 по 29 января 2026 года, 37% респондентов делают блины лишь один раз за всю Масленицу.
Чуть меньше — 28% — пекут блины два-три раза в течение масленичной недели, и всего 8% заняты этим каждый день.
53% опрошенных уверены, что главный секрет вкусных блинов — опыт хозяина. Важность хорошей сковороды отметили 28%, а на рецептуру ориентируется только 17% респондентов.
Большинство (89%) выбирают классические тонкие блины с дырочками. Более густые блины и панкейки остаются экзотикой: 9% и 2% соответственно предпочитают именно их, что говорит о пользовании традицией.
Не все покупают специальные блинные сковородки. По данным 2025 года, накануне Масленицы такие сковороды занимали 6–7% продаж, во время праздника — 15%, а после возвращались к 6%. Чаще всего для блинов россияне берут сковороды с антипригарным покрытием (43%), при этом классическая чугунная посуда всё ещё пользуется спросом (39%). А вот популярность тефлоновых сковородок за последние годы снизилась — сейчас их выбирают только 15%.
Материал покрытия сковороды — ключевой критерий при выборе для 52% респондентов. Размеры и форма для 19% важнее, а цена интересует лишь 13%, что говорит о склонности вкладываться в качество кухонного инвентаря.
Средний чек по России на сковороды в преддверии Масленицы в 2026 году составил 2500–3400 рублей. В некоторых регионах, например в Алтайском крае и Владимирской области, траты могли доходить до 7000 рублей.
При покупке сковороды более половины россиян (51%) ориентируются на советы близких. Интернет-отзывы влияют на выбор 43%, в то время как реклама почти не играет роли — всего 6% обращают на неё внимание.
